使蘸酱变浓的东西_最新资讯
通过添加更多的主要蔬菜来使蔬菜蘸酱变稠。蘸酱是一种用途广泛的开胃菜
2023-06-12
(资料图)
蘸酱是一种用途广泛的开胃菜和小吃，从放纵的奶油味到厚实的蔬菜味应有尽有。流淌的、稀薄的蘸酱很烦人，而且对任何饼干来说都是一种遗憾的补充。使蘸酱变稠并不难，但确实需要了解蘸酱中的成分。蘸酱配方中的成分数量可以灵活地调整份量并使蘸酱变稠。
添加蔬菜
添加更多蘸酱的主要蔬菜。用更多菠菜勾芡菠菜蘸酱，用更多切碎的西红柿勾芡莎莎酱。增加蔬菜含量是一种让蘸酱特别浓稠的营养方式。
添加酸奶
加入一汤匙或两汤匙纯希腊酸奶，使奶油蘸酱变稠。希腊酸奶天然浓稠的奶油质地使其成为酸奶油或蛋黄酱的健康替代品。显然，并非每一种奶油蘸酱都能与希腊酸奶的酸味完美融合，因此请使用酸奶油或蛋黄酱作为替代品。
减少液体
对于需要水、牛奶或其他液体的蘸酱食谱，将液体量减半。用少量干酪代替牛奶以保持奶油味。如果蘸酱太稠或糊状，您可以稍后添加更多液体。
跳过食品加工机
使用叉子而不是食品加工机手动混合蘸酱。食品加工商将西红柿或洋葱等水分含量高的蔬菜液化，使蘸酱变得稀薄和流淌。轻轻混合，不要捣碎，你的切块配料使蘸酱变稠。
添加奶酪
通过添加更多的奶酪来使奶酪蘸酱变稠。将您的奶酪切成小方块，慢慢地少量混合，直到您对稠度感到满意为止。一次加入大量的奶酪块可以让你的蘸酱变成固体酱汁。加厚容易，变薄比较难。
