制作草莓蛋糕（草莓酸奶蛋糕的烹饪技巧） 关注
篇文章，小升来为大家解答以上问题。制作草莓蛋糕，草莓酸奶蛋糕的烹饪
2023-07-031、材料：低筋面粉65g，玉米油40g，纯牛奶45g，鸡蛋4个，精制糖60g。
2、辅料：草莓和酸奶。
(资料图片)
3、练习：
4、(1)低筋面粉65g，玉米油40g，纯牛奶45g，鸡蛋4个，细糖60g，草莓和酸奶适量。
5、(2)将蛋清和蛋黄分开，敲入无水无油的蛋盆中。蛋黄中加入玉米油和纯牛奶。
6、(3)用手搅器将蛋黄和玉米油搅拌均匀。
7、(4)将低筋面粉筛入蛋黄液中。
8、(5)用抹刀将面粉和蛋液混合均匀。没有干粉的时候是可以的。
9、(6)蛋清分三次加入60克细糖，打发蛋清至出现大勾为止。此时启动烤箱，预热上下管165度。
10、(7)在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白，搅拌均匀。
11、(8)将搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋清中，搅拌均匀。
12、(9)倒入蛋糕盘中，用抹刀抹平，抖出大气泡。
13、(10)将饼胚放入预热好的常棣蒸烤箱，中下两层，上下两管165度加热25分钟。
14、(11)取出烤好的蛋糕，放凉。
15、(12)将冷却后的蛋糕切成自己喜欢的大小。
16、(13)草莓洗净，切成小块，放入酸奶中拌匀。最后把草莓酸奶放在两块蛋糕中间就完成了。
17、(14)草莓酸奶蛋糕完成。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
